Potager

  • Cet ouvrage de référence rassemble les connaissances indispensables et les conseils pratiques bio pour créer et réussir votre potager, quel que soit votre niveau !

    Le Guide Clause du potager est conçu autour de 3 grandes thématiques richement illustrées de photographies et dessins :

    1. Tout sur le potager :
    Toutes les méthodes pour imaginer et installer votre potager en fonction de vos attentes et de l'espace disponible ;
    Potager classique, en carrés, en lasagnes, en bottes de paille, vertical, intérieur... avec également des conseils pour mettre en place un potager autosuffisant ;
    Installation, programmation des cultures avec un planning des travaux au potager mois par mois ;
    Amendement et gestion du sol ;
    Techniques pour semer et planter, gérer les ressources en eau ;
    Entretenir et soigner au naturel ;
    2. Les plantes du potager : découvrez, sous forme de fiches de culture précises et détaillées, près de 200 espèces classées par ordre alphabétique et 450 variétés :
    Légumes ;
    Petits fruits ;
    Aromatiques ;
    Fleurs comestibles ;
    3. Les parasites et maladies du potager : une présentation illustrée et pédagogique de tous les ennemis du potager pour identifier rapidement les problèmes et savoir les traiter.
    Avec également des index pour accéder facilement à l'objet de sa recherche.

  • Mis au point par Jean-Paul Tranchant, le Recyplant® est un outil de culture urbaine qui combine les fonctions de composteur et de potager en bac. Le principe ? Un grand bac, rempli de terreau, dans lequel on vient, une fois par semaine, enfouir en surface ses biodéchets qui serviront de nutriments aux végétaux plantés autour de la zone d'enfouissement et sur les parois verticales du bac. Un Recyplant® permet la production d'une trentaine de kilos de légumes par an tout en "éliminant" 3 kg de biodéchets par semaine. Le peu de surface nécessaire à son installation en fait l'outil idéal pour la culture urbaine sur un balcon ou une terrasse. Ce potager-compost, ergonomique, ne nécessite pas de travail au sol, et aucun désherbage n'est requis ! Comment construire son Recyplant® ? Comment l'entretenir pour cultiver des légumes toute l'année ? Pas à pas, saison par saison, l'auteur vous donne conseils et astuces pour recycler vos biodéchets, planter des légumes, les soigner et produire vous-même tomates, radis, salades, courgettes...

  • Voyez ce livre comme un carnet de route, un itinéraire à suivre, étape par étape, pour atteindre de futures récoltes. Quand on commence un potager, on se pose mille et une questions, on ne sait pas forcément par où démarrer et encore moins comment surmonter certains obstacles. Suivez-moi !

    Année 1 : J'y vais mais j'ai peur.
    Année 2 : Je prends confiance.
    Année 3 : Ça marche et c'est cool !

    Année après année, vous savez ce qu'il vous reste à faire !
    Les légumes à planter en année 1, 2 et 3.
    Des conseils et astuces adaptés à chaque mois.
    Plus de 40 fiches fruits et légumes.

  • Vous avez envie de vous lancer dans un potager, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous avez déjà essayé ettoutes vos tentatives ont échoué ? Vous pensez que vous ne disposez pas d'assez de temps à consacrer au sujet ?

    Et si le potager, c'était finalement une histoire très simple ? Et s'il ne s'agissait que de faire pousser des légumes de la manière la plus efficace possible, sans s'encombrer de théories et d'idéologies ? Pragmatisme, science et bon sens sont les trois piliers de ce guide, qui vous donnera toutes les clés pour faire grandir et prospérer un potager sain, adapté à vos besoins et à vos moyens... et productif !

    - Découvrez les questions clés à vous poser avant de commencer.

    - Apprenez à observer votre sol et votre environnement pour adapter vos pratiques.

    - Semez, plantez, arrosez, dans un souci d'optimisation du temps et des moyens.

    - Investissez et organisez-vous pour mieux rentabiliser votre potager.

    - Sachez comment lutter contre les maladies et les ravageurs.

    - Découvrez une foule de conseils pratiques sur les principaux fruits et légumes du potager.

    Parce que faire un potager est à la portée de chacun... N'attendez plus ! Débarrassez-vous de vos idées reçues et foncez ! À raison de quelques heures de travail par semaine, vous vous régalerez bientôt de délicieux fruits et légumes.

    En vous inspirant des techniques des maraîchers d'autrefois, dans le respect des principes de l'agriculture biologique et en vous servant des techniques les plus modernes, apprenez à produire l'équivalent de 2000 € de légumes par an, grâce à l'expérience et aux conseils d'Antoine le Potagiste !

    Retrouvez Antoine le Potagiste sur sa chaîne YouTube !

  • Cachés derrière leurs haies taillées, nos jardins, qu'ils soient ruraux ou urbains, sont dotés d'un potentiel insoupçonné. Nos pelouses régulièrement tondues dissimulent des espaces fertiles et nourriciers où pourrait être produite une part importante de notre alimentation familiale grâce à un potager, quelques arbres fruitiers, une petite basse-cour et, pourquoi pas, des ruches... Avec des méthodes simples, inspirées de la permaculture, de l'agroécologie, de l'agroforesterie et du maraîchage sur sol vivant, Maud Roulot nous accompagne sur le chemin des jardins nourriciers et partage ses précieux conseils pour manger toute l'année des produits frais, sains, locaux et de saison, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.

    Créer un écosystème de production familiale dans son jardin en tenant compte des plantes déjà en place, en identifiant les auxiliaires du jardinier, les ravageurs et les maladies, et en améliorant la fertilité de son sol de façon naturelle.
    Cultiver ses fruits et ses légumes de la graine à l'assiette, avec un calendrier des semis, des fiches descriptives des différentes espèces et variétés, et de multiples techniques de culture.
    Produire ses oeufs, son miel... grâce aux petits élevages accessibles à l'échelle d'un jardin familial, avec des conseils précis pour chaque espèce, de l'habitat à l'alimentation en passant par l'incubation des oeufs, les soins à donner aux animaux ou le traitement des maladies.
    Un suivi de l'année mois par mois pour le potager, les fruitiers, la basse-cour et les ruches.
    Transformer et conserver les surplus de sa production grâce à des recettes et à des astuces de fabrication : bocaux de légumes, confitures, pain, produits d'entretien...
    Un jardin nourricier pour cheminer vers l'autonomie alimentaire.

  • Le potager sans se planter

    Régine Quéva

    • Larousse
    • 23 Février 2022

    LE POTAGER CE N'EST PAS SI COMPLIQUÉ ! SIMPLE, ACCESSIBLE ET TRÈS VISUEL, CE LIVRE EST FAIT POUR LES DÉBUTANTS EN QUÊTE DE CONSEILS EXPÉRIMENTÉS.

    Mois après mois, à travers de multiples pas à pas, Régine Quéva, avec ses conseils marqués au coin du bon sens, explique les gestes essentiels, les semis et plantations à réaliser, les tailles à faire... Du potager au jardin d'agrément, tout est abordé pour donner des repères simples aux jardiniers en herbe.

    Une vraie bible du potager agrémentée d'une multitude de photos pratiques, de fiches de plantes potagères, de frises d'évolution (du semis à la plante), le tout arrosé de conseils et d'astuces.

    Débutant ou plus aguerri, ce livre est fait pour réussir sans peine votre potager !

  • Destiné à tous ceux qui veulent démarrer un potager en permaculture, ce livre synthétise et explique simplement les 12 grands principes fondateurs et propose :
    Des mises en applications simples et immédiates pour installer un potager productif et bio (monter un compost, installer une serre...) ;
    30 fiches détaillées pour semer, cultiver et récolter légumes, fruits et aromatiques au fil des saisons et régaler toute la famille.

    Un jardin productif sans engrais chimiques, herbicides ou pesticides, c'est possible !

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  • Qui n'a pas rêvé d'un potager qui pourrait satisfaire une famille toute l'année ? Ce guide donne toutes les informations pour se lancer :
    S'initier à l'autonomie : C'est une quête de sens en famille pour retrouver l'essence et le goût des choses simples Les gestes de base : prendre soin de sol, savoir semer, faire son compost... Autant de gestes à bien connaître pour obtenir un potager abondant.
    Légume par légume : de la tomate à la fève, suivez les conseils pour une culture productive et suffisante pour votre famille.
    Hors des sentiers battus : Suivez des pistes originales pour être autonomes en fruits exotiques, en salades sauvages...
    Se préparer : anticiper ses cultures : planifier ses cultures, dessiner son potager et quantifier ses plantations pour obtenir des récoltes à la hauteur de vos besoins.
    Bricolage et système D : Un châssis, une pergola, un composteur : faites l'inventaire de ce dont vous disposez pour le réaliser vous-même !

  • Lancez votre premier mini-jardin... sans jardin et sur votre balcon ou votre terrasse en appliquant la permaculture au quotidien ! Charges et poids d'installation, dessin de son projet, exposition et météo, mise en place de son premier potager : autant d'idées, d'astuces et de bons plans pour débuter.
    Cet ouvrage vous guide étape après étape pour penser votre projet et le réussir du premier coup dans une démarche zéro déchet et... zéro difficulté !
    Aurélie Drif installe ses premiers bacs à culture sur sa terrasse d'Alfortville en 2020. Depuis, elle mène ses expériences et les partage sur son compte Instagram unpotagersurmaterrasse afin d'aider tout un chacun à donner un nouveau souffle à son balcon !

  • Il est si simple de se procurer des plants de légumes dans une jardinerie. Il est si pratique d'acheter des légumes en grande surface. Alors pourquoi prendre le temps et l'énergie de semer ses propres plants, de les faire se développer et de récolter sa production ? À l'heure où nos processus d'approvisionnement et notre dépendance vis-à-vis des filières mondialisées révèlent toute leur fragilité, l'autonomie alimentaire devient une véritable problématique citoyenne. Avec sincérité et spontanéité, Élise Goulhot, productrice de plants de légumes bio en Normandie, partage son expérience et ses connaissances botaniques, convaincue que faire ses propres plants peut être une activité jubilatoire et pleine de sens, un premier pas vers une liberté de consommation retrouvée.

    Tout savoir sur les plants et comment les cultiver, des matières premières (substrat, graines) et du matériel nécessaire (contenants, outils d'arrosage et d'étiquetage) à la pousse des légumes (semis, repiquage, entretien).
    De la pratique, oui ! Mais sublimée par des éclairages scientifiques, pour apprendre à semer grâce à des techniques et des astuces mais aussi des explications biologiques.
    Nous sommes tous des semeuses et des semeurs. Qu'on soit débutant ou expérimenté, qu'on dispose d'un balcon, d'un jardin ou d'une serre, on peut tous et toutes y arriver : il suffit de se lancer, de rater et... de recommencer, en s'appuyant sur le calendrier des semis de l'année.

    Semeuses et semeurs citoyens, en route vers l'autonomie !

  • Vous rêvez de vous lancer dans un potager mais ne savez pas par où commencer ? Pas de grand-père qui vous aurait tout appris dans ce domaine ? Pas de panique, dans ce livre, Roland Motte vous explique tout de A à Z :

    - Où, quand et comment démarrer son potager.
    - 30 fiches de culture de légumes, petits fruits et herbes aromatiques faciles à cultiver.
    - Les petits gestes qui font la différence.
    - Les meilleures variétés et des conseils de cuisine pour vous régaler.

    Obtenez de belles récoltes sans prise de tête !

  • Mais par où commencer ? Quel est le meilleur moment ? Quels légumes sont faciles à planter ?

    Suivez les conseils de Stéphane Marie pour :
    Choisir le bon emplacement pour votre potager.
    Définir sa taille et sa forme.
    Investir dans le bon matériel.
    Planter vos premiers légumes.
    Chouchouter vos plants.

  • La Ferme de Sainte Marte a depuis 1974 rassemblé un catalogue de graines et plants de légumes les plus important du marché, avec un choix axé sur les variétés les plus goûteuses, les plus intéressantes et les plus fidèles pour les potagers des amateurs. Traditionnelles ou nouvelles, elles ont toutes un point commun : chacun peut en conserver les graines et les ressemer l'année suivante.
    Ce guide rassemble sur le papier toutes les informations nécessaires à la culture de chaque espèce et au choix des variétés les plus intéressantes, ainsi que quelques conseils culinaires pour bien les préparer et les cuisiner au mieux. C'est une somme inédite de connaissances issues directement d'expériences de terrain.

  • Quand on part de zéro et que l'on veut mettre un bout de son jardin en culture pour la première fois, on ne se sait pas toujours par quoi commencer... Passionnée de jardinage, Solène cultive, chaque saison, son potager depuis 5 ans et nourrit, jour après jour et au fil de ses expériences, son compte Instagram @potagerdebalcon. Sa vision du potager ? Un formidable outil d'exploration, d'expérimentation, de partage et de bien-être. Elle vous livre, ici, tous ses bons conseils pour DÉBUTER SUR UNE PETITE SURFACE en toute simplicité :

    - Les clés pour démarrer : emplacement, choix de la surface, exposition, préparation du sol, paillage...
    - Les gestes simples pour entretenir son potager : réaliser ses semis, repiquer en godets ou en pleine terre, marcotter, butter ou encore couper les gourmands.
    - 18 fiches de culture pour récolter fruits et légumes : tomates, carottes, courges, radis, fraises...

    BONUS Des fiches DIY pour fabriquer son composteur et un bac surélevé.

  • Le grand livre du potager

    Collectif

    • Artemis
    • 21 Février 2022

    Le guide incontournable pour bien cultiver 140 plantes potagères : aromates, légumes et fruits. Pour chaque espèce, toutes les informations utiles : périodes de semis, de plantation et de récolte, exposition, sol, fertilisation, techniques de culture, maladies et parasites, les bonnes associations, les utilisations en cuisine et les propriétés de la plante. Des tableaux illustrés des meilleures variétés pour faire son choix en fonction de l'utilisation ou de la rusticité. Le point sur toutes les techniques de culture, dans une perspective soucieuse de l'environnement : semis, plantation, multiplication, taille, entretien, arrosage, compost, paillage, potager en carrés... Plus de 1 000 illustrations : pas-à-pas en photos et en dessins, schémas explicatifs, photos pratiques.

  • Potager en permaculture

    Collectif

    • Marabout
    • 2 Mars 2022

    Installer un potager en permaculture, c'est créer un jardin durable et en développer tout son potentiel ! Découvrez des réalisations pratiques et des pas à pas illustrés pour jardiner simplement et en préservant la nature.

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  • Les jeunes plants vous font de l'oeil en jardinerie ? Les catalogues de graines vous émerveillent ? Poirée, carotte, melon, coriandre, verveine... vous trouverez dans cet ouvrage très complet toutes les clés pour réussir la culture de plus de 100 légumes, plantes aromatiques et plantes médicinales. De quoi occuper chaque centimètre carré de votre potager !

  • Les sacs de culture sont la solution pour tous les jardiniers urbains ! Plus maniables que les pots, leurs multiples formats s'adaptent à tous les espaces et les légumes y poussent même mieux qu'en pots.
    Dans ce livre illustré de nombreuses photos et pas à pas, vous trouverez tous les conseils pour :
    Choisir le bon contenant en fonction des légumes cultivés et préparer son substrat de culture ;
    Des pas à pas pour planter, entretenir, fertiliser et récolter ;
    Les meilleures variétés pour le balcon et de nombreuses idées de plantations et d'associations.

  • Conseils d'un expert en jardinage pour cultiver les fruits et les légumes en pots - avec 50 délicieuses recettes.

    Magnifiquement illustré, Cultiver ses fruits et légumes en pots rassemble toutes les recommandations nécessaires pour cultiver son potager en pots, que ce soit sur son balcon ou un bord de fenêtre. Aaron Bertelsen, du célèbre jardin anglais Great Dixter, vous conseille sur les variétés à cultiver ou les pots à utiliser et vous confie ses astuces de jardinage pour prendre soin de vos plantes. Grâce à plus de 50 recettes qui subliment les fruits et légumes cultivés, Aaron Bertelsen démontre qu'aucun espace n'est trop petit pour faire pousser ses variétés préférées et que cuisiner ses propres récoltes est un plaisir sans égal.

  • Réussir son potager avec la Lune

    Thérèse Trédoulat

    • Rustica
    • 21 Janvier 2022

    Grâce à Réussir son potager avec la Lune, cultivez de manière naturelle votre potager en suivant les rythmes de la Lune pour obtenir de beaux et bons légumes. Découvrez :
    - Toutes les notions de base pour bien comprendre comment la Lune agit sur le sol puis les plantes.
    - Un calendrier lunaire de mars 2022 à février 2023 indiquant, jour par jour, les travaux à réaliser au potager et des espaces réservés à vos notes.
    - 33 plantes potagères présentées sous forme de fiches, chacune précisant les étapes du semis à la récolte et les meilleures variétés. Un calendrier de culture récapitule toutes les dates pour réaliser les bons gestes.

    Retrouvez vos courbes lunaires mars 2022 à février 2023 à l'intérieur de la couverture !

  • Débuter son potager en permaculture

    Nelly Pons

    • Actes sud
    • 8 Mars 2017

    Dans cet ouvrage, éthique et technique, les débutants jardiniers trouveront tous les conseils pour les aider à se lancer dans la permaculture. Les plus confirmés pourront y puiser de nouvelles sources d'inspiration.

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  • Cultiver son potager avec la lune

    Alice Delvaille

    • Artemis
    • 27 Janvier 2022

    Semaine par semaine, toutes les informations pour jardiner avec la lune : cycles lunaires, jours feuilles-fleurs-fruits-racines, constellations du zodiaque, avec le détail des travaux à réaliser.
    Un espace pour les notes du jardinier : carnet météo à remplir jour après jour, notes personnelles, les saints à fêter et les dictons.
    Pour mieux comprendre : une introduction très illustrée sur l'influence de la lune et ses différents cycles (lune croissante-décroissante, lune montante-descendante).
    Pour mettre en pratique : 30 fiches de culture des légumes les plus courants.

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  • Des racines et des bulbes : réussir leur culture

    ,

    • Terre vivante
    • 15 Mars 2022

    Mettons de la diversité dans nos potagers grâce aux panais, patates douces, scorsonères et autres légumes parfois méconnus, qui nous accompagneront jusqu'au coeur de l'hiver !
    Invitez betteraves, carottes, navets, panais, persil tubéreux, radis, salsifis, scorsonère, ail, échalotes, oignons, poireaux, céleri-rave, chou-rave, patates douces et topinambours dans votre potager ! Tous les conseils d'un jardinier expert sur une culture parfois délicate, et l'assurance de se régaler de bons légumes jusqu'au coeur de l'hiver.
    Les légumes dont on consomme les racines, les raves ou les bulbes sont des incontournables du potager et de la table, dégustés crus ou cuits. Ils nous accompagnent toute l'année, fraîchement ramassés ou après stockage à l'abri. Couleurs, formes, intérêt nutritionnel et goûts variés sont toujours au rendez-vous. Mais leur culture n'est pas toujours facile : semis délicats, risque de pourriture ou d'attaques d'insectes... Ces légumes doivent être particulièrement bichonnés pour nous donner toute satisfaction. Alors voyons comment réussir les racines (betterave, carotte, navet, panais, persil tubéreux, radis d'été, radis d'hiver, salsifis, scorsonère), les bulbes (ail, échalote, oignon, poireau) et les raves (céleri-rave, chou-rave), sans oublier un « bonus tubercules » avec les patates douces et les topinambours. L'objectif du projet est aussi de remettre au goût du jour des légumes moins cultivés qu'avant, comme le navet, et plus globalement de donner envie d'augmenter la diversité de son potager, notamment en mettant à l'honneur les légumes d'hiver. Faire son potager, ce n'est pas seulement cultiver ses tomates !

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