Vous vous êtes toujours imaginé les plats libanais difficiles à préparer? Ce livre va vous démontrer le contraire ! Composé de plus de 250 recettes simples etsucculentes, il se destine tout aussi bien aux jeunes novices désirant se mettre à la cuisine libanaise qu'aux connaisseurs nostalgiques des saveurs d'antan. Issue d'une famille libanaise de fins gourmets, Nouhad Asseily partage à son tour ses recettes de grand-mère et explique pas à pascommentréussir son tabboulé,sa kebbé,sa siyadiyé ou encore son riz au lait. Succès et bonheur des papilles garantis !
La cuisine c'est facile! Et la cuisine libanaise aussi !
Les Recettes de Georgette s'adresse à tous les amateurs de bonne table, qu'ils soient Libanais ou non, résidant au Liban ou à l'étranger, débutants ou pros en cuisine.
Les Recettes de Georgette propose plus de 275 recettes de cuisine libanaise, superbement illustrées, clairement expliquées étape par étape, avec le nombre de calories, ainsi que des astuces et versions rapides pour une réalisation encore plus simple.
Les Recettes de Georgette est un ensemble de recettes libanaises traditionnelles, héritées oralement de mère en fille au fil des générations, remises au goût du jour, allégées sans rien perdre de leur saveur originelle, avec en plus tous les petits secrets jalousement gardés par nos grands-mères, et qui ont le mérite de transformer un bon plat en un mets exquis.
Des fameux mezzés à la cuisine maison, des bons plats du quotidien aux grands plats de réception, la cuisine libanaise vous livre tous ses secrets !
