À propos
Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volailles.
Cet ouvrage fera entrer le soleil et mettra une touche d'exotisme dans votre cuisine.
Découvrez des plats traditionnels tels que :
Les dombrés et lambis, les dombrés et crevettes, le gratin de bananes jaunes, le gratin de patates douces, etc.
Et des saveurs exquises et inédites :
Cocktail du soleil, salade de langoustine à l'infusion de citronnelle, choucroute de papaye verte, brochettes de noix de Saint-Jacques à la vanille, petits délices soufflés...
Ce livre de recettes innove tant par le nombre important de recettes que par leur qualité culinaire exotique.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > Antilles françaises
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Auteur(s)
Myriam Lother
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Éditeur
ORPHIE
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Distributeur
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Date de parution
19/01/2018
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Collection
Retour Aux Sources Orphie
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EAN
9791029802256
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
328 Pages
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Longueur
21 cm
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Largeur
15 cm
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Poids
430 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Myriam Lother
Myriam Lother née en région parisienne, d'un père guadeloupéen
et d'une mère haïtienne, elle a passé son enfance en Guadeloupe.
Puis son bac en poche, elle s'est envolée pour la métropole
où elle poursuivit ses études dans l'une des plus vieilles
écoles hôtelières françaises : le lycée des Métiers de l'hôtellerie
Jean-Drouant plus connu sous le nom de Médéric établissement
public local d'enseignement supérieur (Eple).
